座右の銘【一日三麺】       みどりあひる@徳島うどん中毒日記


by midoriahiru
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新店:「うどん食堂 せん」「麺食堂 徒然亭」

師走の徳島に、立て続けに2軒のうどん系食堂がオープンしたからたまらない。
早速本日2軒まとめて攻略しに行てきました(笑)

「うどん食堂 せん」
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まずは先日お伝えした鳴門市の「うどん食堂 せん」。
21日に正式にオープンしました。
うどんは基本のかけ(ぬるめ)を注文。
注文と同時に、店員さんがおもむろに冷凍庫から冷凍麺を取り出し、それを丁寧にテボで湯がいてくれます。
また湯がいた麺を水道水で締める、ひやあつのぬるめも対応可です。
食たもん:かけぬるめ&かき揚げ
タピうま~♪

「麺食堂 徒然亭」
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続いて、18日に上八万町にオープンした「麺食堂 徒然亭」。
こちらでは、イカ天ぶっかけ冷を注文。
まだ不慣れなためかオペレーションはあまり宜しくはないですが、自家製茹で立て麺&揚げ立ての天ぷらの乗ったぶっかけはなかなか良かったとです♪
ちゅるんとウマウマ~♪

てな感じ~。
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by midoriahiru | 2013-12-23 23:59 | 徳島のうどん(332)