座右の銘【一日三麺】       みどりあひる@徳島うどん中毒日記


by midoriahiru
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タウトク12月号

11月の終り頃、徳島県でこげなタウン誌が発売されました。
タウトク12月号「新・徳島うどん巡礼」
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サブタイトルが『知られざるディープうどん店を探索』ということで、いわゆるメジャー店以外のうどん店さんを多数紹介した内容となってます。
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こないだ攻略完了した井川町の「辻まちニコニコ朝市内の辻のいろり」なんかも掲載されているように、掛け値無しの徹底したディープうどん店特集ですね(笑)
さてこの雑誌で紹介された58店のうどん店のうち、ワシ未訪問は6店舗(笑)
①道の駅どなり 餐の館喫茶コーナー
②うまいもん処 たなか
③お食事処 なかの
④徳島びっくり日曜市 藤井安敏
⑤タコヤッキー
⑥串かつダイニング 串松
ほとんどはいわゆるうどん有ります店ですね^^;

まぁけどせっかくなんで早速未訪問店に行ってみました(笑)

「うまいもん処 たなか」
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徳島市入田町に在るコチラのお店、何でもお昼のサービス定食が超お得らしい。
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た、確かに安いぞ~!!!
てことでB定食♪
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お寿司はオーダーが入ってから大将が丁寧に握ってくれます♪
もちろんうどんはR麺やけど、この内容で700円はコスパ高いね~♪
大満足のウマウマ~~~♪

続いてもう1軒。
「麺食堂 徒然亭」
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上八万町に在るコチラのお店は昨年12月のオープン以来の訪問です~♪
食たもん:イカ天うどんひやあつ
一般的に食堂というと定食系メニューにウエイトを置きがちになりますが、コチラのお店は安易に冷凍系を使用せず、麺・お出汁も妥協無しの自家製で勝負してます♪
丁寧に抽出されたクリアなお出汁に、しっかりと熟成が効いたしなやか美麺は繊細ウマウマ~~~♪


さて清算を終えた帰りしなの出来事。
大将:「ひやひやを注文されると思ってたのですが(笑)」
み、身元バレとるがな(爆)
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by midoriahiru | 2014-12-03 17:37 | 徳島のうどん(332)