座右の銘【一日三麺】       みどりあひる@徳島うどん中毒日記


by midoriahiru
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新店:「町のうどん屋さん」他

ども~。
さて5月9日に徳大蔵本キャンパス前に新店うどん屋さんがオープンしたということで、早速先日行てきました~♪
その名も、、、

「町のうどん屋さん」
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店内はこじんまりとしていて、席数は22ぐらいのセルフうどん店。
駐車場は店前に2台と店側東へ2台可能とのこと。
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食たもん:ワシ かけそのまま&ゲソ天   
     ヨメ 明太釜玉
麺は北海道あたりの内麦(推定)っぽい感じの、とにかくモチモチとふわふわした質感で、しっかりとエッジが出たいい麺ディションでのご提供でした♪
お出汁の方は昆布・節系の風味漂うクセのない仕上がり。
この店のウリというか、ご主人さんの目指されている方向はしっかり出せていると思いました。
(6月8日実食)
住所:徳島市庄町1-14-6
営業時間:11:00~15:00
定休日:第1・3水曜日

続いて藍住町にオープンしたうどん屋、、、

「純aiうどん 塩ごころ」
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旧「与作」が4月30日に屋号を変えリニューアルした模様。
食たもん:ぶっかけ冷
艶や滑らかウマウマ~~~♪
(6月8日実食)

~以下、最近食たウマウマうどんズ~
「とば作鴨島店」
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こちらのお店は4月16日にオープンした模様です。
食たもん:かけちょいぬく&鳥天
安心安全のとばとばウマウマ~~~♪
(5月9日実食)

「味一阿讃亭」
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5月に池田町であった某イベントの帰りに(笑)
食たもん:肉うどんぬるめ
定食、仕出し、居酒屋的なお店で決してうどん屋さんとは言い難いですが、うどんはしっかり自家製でした♪
(5月10日実食)


以上、どうも最近スピード感が乏しいみどりあひるでした^^;
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by midoriahiru | 2015-06-19 23:59 | 徳島のうどん(332)