座右の銘【一日三麺】       みどりあひる@徳島うどん中毒日記


by midoriahiru
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情熱うどん 沙羅

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今年の8月に、徳島市万代町にオープンした「セルフうどん 沙羅」。
その「沙羅」のご主人さんが、麺道の更なる向上を目指し、大阪の「情熱うどん 讃州」で短期修行を敢行。
新たに、この20日から「情熱うどん 沙羅」と衣替えして再オープンしました~。


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てことで、早速表敬訪問。
嫁さんは、梅おろしぶっかけの温をオーダー。


ワシは、竹玉天ぶっかけの冷をオーダー。
艶やかでしなやかな、上品な麺がウマ~☆
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また冷系のうどんは、「讃州」直伝の、あの盛りつけが楽しめます。



上品なうどんと、お洒落な店内の雰囲気が見事にマッチした、リニューアルした「情熱うどん 沙羅」。
今までの徳島には無かったタイプのうどん屋の登場やのう~。
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by midoriahiru | 2008-11-24 01:33 | 徳島のうどん(332)